承諾

曾經有人說，以後如果死了
一個人埋在地下會很寂寞空虛冷
然後，他說以後我們要埋在一起哦
那就可以互相取暖，不會冷，不會寂寞了
屁！！！
多年以後他自己結婚去了
如今想起這白癡話
毫無懸念，只想把他埋了

曾經有人拍胸口說，如果我32還嫁不出
他會把我娶回家
屁！！！
結果我32那年，他忽然就失憶了
還跑去跟一個無敵討人厭的碧池在一起
差點害得大家連朋友都沒得做
再後來，跟碧池分了又跟另一個碧池一起

曾經有人很雞凍的說
從今以後，無論遇到什麼事
我們都不要再分開了
過沒多久還奉上鑽戒，誠意十足
屁！！！
結果沒到一年就開始跟一個綠茶婊眉來眼去

承諾到底是什麼？
對某些人來說，大概就是隨便說說毫無意義的一些屁話
從來都是只有認真的人才會覺得意義重大，珍而重之的收在心裏面

白茫茫又朦查查的瑞典冬天

湖邊小池塘，也許是靠路邊，池水似乎都不會結冰，冬天鴨子都聚在這裏
哎呀~~忘記帶家裏的過期麵包過來餵鴨

連續下了兩天的雪
當積雪到一定的程度，大家就開始帶滑雪工具出動
城市裏沒滑雪場，所以滑雪工具就是小朋友的雪橇 雪車 雪盤
大一點的小朋友帶的是雪板或越野滑雪工具
有些小朋友甚至連頭盔 護膝 護鏡 都裝備其全
非常認真，非常熱鬧
看到這般景象，我當然也不能執輸啦，趕快外套穿一穿
決定出去走走，走遠一點!! 到附近的小湖看看💪😆
結果，走一半就開始後悔料😑😓😫
行人道的雪沒清，超難走，半走半滑
每一步路都比平時走路還要吃力一倍以上，超怕跌倒
上坡下坡，越走越慢，走到滿頭大汗，連手心都噴汗，腿痠屎了🥵
最後，隨便拍了一些照片，很痛苦的，再龜速慢慢走回家😣
忽然覺得，我這個赤道馬拉人實在是太缺乏雪上行走的技巧訓練
在馬拉可以踩高跟逛街一整天，原來在雪地裏卻只是個腳殘😭

有時侯 冬天有一種錯覺，世界變成只有黑白兩色

小區裏的雪已經越積越高

像不像棉花？

雪林 不是林雪 XD

地雷食材

會買到地雷食材，只有兩種情況，一是對食材不熟悉，二是貪便宜。
印象深刻的有兩個，一次是有機芹菜，另一次是類似鮭魚的偽鮭魚Chum Salmon。
想說的是，能夠成功的消滅地雷食材是很有成就感的一件事，尤其是在這種什麼鬼都很貴的地方，把食材放到壞掉是最壞的選擇，也很浪費。

先說有機芹菜，夏天盛產時，很大一把也不貴，長得壯壯的，莖的部分有點紅紅的，葉子綠得很，看起來就是很可口的樣子。不是很喜歡芹菜的我，看了也會覺得很吸引，所以二話不說就買了，打算用來煮西式的雜菜湯吃，算算也很劃算，這麼大一棵。
但，人算不如天算，開始切時就覺得不太妙，那纖維強韌得差不多可以用來縫紉了，煮了到底可不可以吃啊？
果然，纖維是煮不爛的，而且很難嚥得下去，就算嚴重便秘，也沒有必要生吞這些纖維吧？
完蛋了，這是要怎麼把一整棵吃完？生吃沙拉更加不可能。
然後的然後，就是求助谷歌大神
其實也找不到要如何料理這種芹菜的帖，看一般人都是煮湯或榨果汁，而且是一般芹菜不是這種帶紅色，長很壯的芹菜。不清楚瑞典人怎麼個吃法，也許就是榨果汁，煮湯不吃菜，只喝湯?老實說，煮湯味道是不錯的，只是份量不多，也不知道要煮多少回才能煮完？
最後的最後，找到了網上有人用普通芹菜制成青醬。弄成青醬(pesto)算是一種冒險，用量多，如果味道太重，下場一定是把全部攪爛的芹菜丟掉。
出乎意料的是，結果青醬 大！成！功！XDDD
制作方法就是，燙好的芹菜稍微去掉水份，加橄欖油、蒜、鹽和楜椒，攪爛成泥裝就大功告成，吃不完的還可以冷藏起來。
芹菜青醬意大利麵，意外的好吃，雖然芹菜的份量很多，處理過後，芹菜的刺激味道大幅度的減低，也容易入口。

另一個類似鮭魚的偽鮭魚Chum Salmon，瑞典文Chumlax，其實也不太算是地雷食物，之前吃過，不太喜歡就是了。
這種魚跟鮭魚是近親關系，所以吃起來的確是有鮭魚的味道，顏色比較淡，呈粉紅色，但脂肪少，容易就是煮得柴柴的，味道除了類似鮭魚，還會比較腥，不是很討喜，雖然價格比真鮭魚低，但很難料理得好吃。
會變成地雷也是因為減價，加誤導性的包裝，包裝上印上食譜，字體大得不合理，沒看清楚，以為是調了味的魚柳，想說調了味也很方便，不妨一試。結果就中招了。
那一包魚柳躺在冰櫃，一直都不想煮來吃，因為跟本不知道要怎樣弄好吃。
終於等到有一天，冒險精神又來了，不知那來的靈感，幹脆把那不太想吃的全部魚柳，丟入攪拌器加鹽，打成魚膠。
這一次不止成功，而且還下定決心，下次要買更多的魚來自己打魚膠。XDDD
呵呵呵 這裏要買到好吃的魚膠類食品不容易，現在竟然能夠自己弄，實在是太太太太好啦！
更好的是，這種魚弄成魚膠後，味道也完全脫胎換骨，跟亞洲能吃到的新鮮魚丸類食品差不多。

所以說要消滅地雷食材還真的需要一點冒險精神。

靠北冬天

三月份了，感覺積雪應該快融了，昨天趁下著雪到附近樹林走了一趟
白茫茫的湖邊小路，一路走下去都只有我
就靜靜的，一個人慢慢的，走在雪上
整個樹林都是我的，走越遠就越安靜，
隱約的鳥叫聲，加我的腳步聲
不繼續走，連腳步聲都沒有，還可以聽到飄下來的雪，打在外套上的聲音
有點不真實
是吧，冬天還是很好的
不要再靠北了

詭異的FB

臉書裏藏了很多奇怪的東西
也許是秘密，也許是回憶，也許是舊情人，也許是傷痛
也許是心裏深處最在乎的那個人
也許是一些詭異的連接
不管喜不喜歡，臉書就是記憶的一部分

很久以前一個曾經差點成為男朋友的朋友
今天被他老婆在臉書tag了一張曬恩愛的照片
照片是一個1994年他送她的大咖菲貓玩偶
因為已經殘舊不堪，所以萬般不舍的丟棄前拍個照留念
玩偶去年已經丟了
多虧FB的去年今日回憶功能
他老婆今年又來曬給大家看
還寫著feeling love

1994年
那年我飛去美國
當年的他還來送機
因為出國念書
所以沒有成為男朋友

記得當年 我最愛的就是咖菲貓
那個咖菲貓曾經我家也有一個
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 XDDD

現在的他看似很幸福
有個喜歡曬恩愛的老婆，有一對兒女
替他高興，真的。

只是有點好奇，讓我看到了那個咖菲貓的po。。。
他會不會覺得很尷尬？XDDD

Tootsie Roll

要在瑞典買到價格合理的美國食物，其實是有點難度的
所以那天看到Tootsie Roll出現，立刻就買了
不記得第一次吃是在那裏
也忘了最後一次吃是什麼時候
對這古味糖果 是沒什麼確切的深刻回憶和連接
只是打開包裝，聞到味道，就一整個很美國
曖昧的巧克力混著marshmallow的味道
口感類似軟的焦糖牛奶糖，但沒有焦糖味
吃一顆，感覺大概就是吃下了很多香精和添加劑😆
沒有特別喜歡，純粹圖的只是一種記憶的味道
以後還是會偶爾買來吃

瑞典聖露西亞節

每年瑞典的12月13日，聖露西亞節 (Saint Lucy's Day)是慶祝聖誕前準備期間最重要的傳統節日，雖然不是公定假日，瑞典人還是蠻重視它的

除了是象征在漆黑冬天對光的期待，同時也代表著瑞典人對聖誕到來的期待。

而聖露西亞節必吃的節慶食物就是番紅花麵包＊瑞典文Lussekatt

十一月開始，各超市麵包店就會開始販售Lussekatt，直到過完聖誕節。

做法是一般奶油麵包為基底，麵糰加上細磨的番紅花粉和葡萄乾

把麵糰分成幾等份，搓成長條狀，然後兩端卷成倒寫的S字，掃上蛋液加葡萄乾裝飾

等發酵入烤箱，烤成金黃色就大功告成啦，一點都不難

鬆軟的麵包吃起來微甜，滲著番紅花香

吃著這個味道 就覺得很有聖誕氣氛了

這是前幾天烤的Lussekatt。葡萄乾全都在麵糰裏面，表面裝飾的省略了。
麵包有沒有蓬到很胖？XDDD

因為那天偷偷加了小量的麵包改良劑讓麵糰發酵得比較完全